元祖冰淇淋蛋糕的做法 元祖蛋糕团购

冰淇淋蛋糕是一道美味的甜点，以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 2 杯饼干碎屑（可以选择消化饼干或奥利奥饼干）

- 1/2 杯融化的黄油

- 1 夸脱（约一升）香草冰淇淋

- 1 杯淡奶油

- 1/4 杯砂糖

- 1 茶匙香草精

步骤：

1. 将饼干放入食品处理器中，搅拌成细碎的碎屑。

2. 将融化的黄油倒入碗中，加入碎屑，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入一个9英寸（23厘米）的圆形蛋糕模具中，用勺子压实底部，使其均匀铺平。

4. 将香草冰淇淋倒入模具中，用刮刀平整表面，确保冰淇淋均匀分布。

5. 将蛋糕模具放入冷冻室，冷冻至冰淇淋完全凝固（约4-6小时）。

6. 在蛋糕冷冻期间，准备奶油装饰层。将淡奶油倒入一个碗中，加入砂糖和香草精，用搅拌器打发成中硬性质（不要打发过度）。

7. 当冰淇淋蛋糕完全凝固后，从冷冻室中取出蛋糕模具。将奶油装饰层倒入蛋糕表面，用刮刀刮平并装饰。

8. 将蛋糕再次放回冷冻室，继续冷冻几个小时，直到奶油装饰层凝固。

9. 在食用前，将冰淇淋蛋糕从冷冻室中取出，稍微解冻几分钟，然后切成块享用。

这是一种基本的冰淇淋蛋糕制作方法，你也可以根据自己的口味和喜好进行变化和创新。祝你做出美味的冰淇淋蛋糕！